酱羊肉的家常做法，酱羊肉的家常做法大全

大家好，酱羊家常酱羊家常感谢邀请
，肉的肉今天来为大家分享一下酱羊肉的做法做法家常做法的问题
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本文目录

1. 酱羊肉馅做法
2. 羊肉酱的做法做法做法最正宗的做法
3. 大方酱香羊肉做法

酱羊肉馅做法

1/5

先将羊腿肉泡去血水，处理干净上面的大全油脂，淘洗干净 
，酱羊家常酱羊家常切块待用 ，肉的肉喜欢吃的做法做法可以带着 ，我取出来的油脂小半碗。

2/5

备好食材 ，把处理干净的羊肉先倒入半瓶盖料酒，手抓均匀
，然后加三汤勺豆瓣酱。

3/5

用手抓均匀，放入拍好的大蒜 ，少量鸡精，再次抓匀。用刚才的手套尽量的盖住羊肉块，放入冰箱里冷藏30分钟
，用保鲜膜也可以
，我是就地取材
，腌制最少30分钟

4/5

热锅凉油
 ，放入俩勺豆瓣酱，接着放入羊肉块，小火翻炒均匀，有酱不能用大火，容易糊锅底 ，让每个羊肉块都裹上酱汁，翻炒片刻后，接着加入两碗水。

5/5

水要淹没肉
，放入八角 ，和花椒 ，最小火慢慢煮，直到一锅水煮制的没有了，这个过程很漫长 ，没有经验的一定要在锅跟前时不时的观察，不要烧干锅就行，煮制过程我一直没翻炒，看锅上的水印就知道
，然后就做好了。

羊肉酱的做法最正宗的做法

用料

牛肉半斤，耗油，红干辣椒适量 ，豆瓣酱一斤 ，元葱半个，玉米油 ，料酒，朝天椒，熟花生米，芝麻各适量

做法

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1/5准备好食材 。

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2/5热锅凉油，小火倒入羊肉，煸炒至羊肉水分蒸发掉，

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3/5依次倒入料酒，元葱 ，辣椒煸炒出香味，

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4/5加入2勺耗油，倒入豆瓣酱 ，熬10分钟 ，

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5/5临出锅时加入花生米  ，出锅后加入芝麻即可。

大方酱香羊肉做法

1 、材料 ：盐 ，生抽，辣椒粉，孜然粉
，胡椒粉 ，咖喱粉 ，料酒，生粉，生姜，蒜米适量。

2、备鲜羊肉清洗干净，倒进所备好的调味料
，淋上料酒。3、放进生姜，蒜米 ，淋上生抽
，撒上生粉 ，揉搓均匀入味，可腌制一天更入味 。

4、腌好的羊肉铺在烤盘上，上下火
，180度，先烤40分钟
。备植物油 。

5 、途中翻面刷油，两面都刷上油  ，再烤50分钟，再翻面刷油，再烤40分钟 。6 、最后用120度的炎力烤40分钟，关火 。7
、烤熟透 ，烤香，烤至出油为力。

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